Yumurtanın kulpu yok!

Özellikle son dönemlerde yumurtalar üzerinde yer alan ifadeler tüketicinin kafasını karıştırırken, Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Kayseri Şube Başkanı İbrahim Afyon yumurta severleri uyardı.

‘Bazı yumurtaların üzerlerinde köy-organik-doğal gibi ifadeler yer aldığını dile getiren Başkan Afyon;  ‘Bu isimleri her gördüğümüzde o yumurtayı köy-organik-doğal tavuk yumurtası zannetmemeliyiz. Hiçbir eksiği olmayan hijyenik ortamlarda, ne yediği belli, devamlı denetim altında, veteriner kontrolünde üretilen çiftlik yumurtalarından elenen seçilmiş, hijyen olmayan kirli yumurtaların yarı fiyatına alınıp, saman-sepet içinde 3-4 katı fiyata satılması vatandaşımızın aldatılmasıdır. Yumurta dostlarının, yapması gereken alacağı yumurtanın özelliğini iddia eden satıcılardan sertifikasını, işletme onay kodunu talep etmesini, yok ise satın almamalarını var ise doğru olup olmadığını birliğimizden ve Hayvancılık Tarım İl Müdürlüklerinden araştırması bilinçli tüketiciliğin gereğidir’ şeklinde konuştu.

Bilgi kirliliği yaşanmakta

Yumurta konusunda yanlış bilinen doğrular veya, doğru bilinen  yanlışlar olduğuna da vurgu yapan Afyon sözlerini şu şekilde tamamladı.

‘Bu bilgiler çoğu zaman kulaktan dolma bilgilerle olsa da, bazen rant-reklam uğruna art niyetli yayılmaktadır. Tavuklarımız fazla yumurtlasınlar diye, zararlı hiçbir katkıda bulunmuyoruz, ne yapılırsa yapılsın, hiçbir tavuk 26-27 saatten daha kısa sürede 1 yumurta üretemez. Bu söylemler, bize sıkıntı verse de, asıl sorun insanlarımızı en kolay ulaşılabilen bu değerden uzaklaştırılıp, mahrum bırakılmasıdır. Yumurta, hile yapılmadan üretilen, ambalajı kendinden tek gıdadır. Veteriner kontrolü ve denetlemelerle üretilen yumurtalarımızın tüketiminde insan sağlığına zararlı hiçbir etken yoktur.’

Haber: Veli GÖGEBAKAN – Ramazan KARAKUŞ