• Haberler
  • Ekonomi
  • Ticari süt işletmelerince kasım ayında kaç ton inek sütü toplandı?

Ticari süt işletmelerince kasım ayında kaç ton inek sütü toplandı?

Toplanan inek sütü miktarı kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %6,2 arttı.

 Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 110 736 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %16,6 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 44 915 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %10,7 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 469 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %25,8 arttı. 

Yoğurt üretimi 83 870 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,2 artış gösterdi. Ayran üretimi ise 46 115 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %10,7 arttı.

Ayrıca kaymak üretimi 2 245 ton, koyulaştırılmış (konsantre) süt üretimi 340 ton, tam yağlı, yarım yağlı süt tozu ve kaymak tozu üretimi 2 834 ton, yağsız süt tozu üretimi 3 118 ton, tereyağı üretimi ise 3 174 ton olarak gerçekleşti.

Bakmadan Geçme