OLAY VAHİM, TAKİPÇİSİ OLACAĞIZ!
Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, geçtiğimiz günlerde açıklanan hileli ürün satışı yapan firmalar ile ilgili yaptığı basın açıklamasında Oda olarak bu tür olayların yaşanmaması için üyeleri daha fazla denetleyeceklerini belirterek, 'Ortada gerçekten işlenmiş bir suç var ise herkes cezasını çekmeli. Sadece para cezası vermek de çözüm değil. Böyle bir davranışı alışkanlık haline getiren firmalar kapatılmalı' diye konuştu.
Altan Aydemir, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının açıkladığı 173 hileli firma listesinde Kayserili işletmelerin de yer bulmasına ilişkin olarak oda binasında basın toplantısı gerçekleştirdi.
Başkan Aydemir, 5 Mart 2013 tarihinde yürürlüğe giren mevzuatla et ürünlerinde kırmızı ve beyaz et karışımının yasaklanmasına rağmen; 23 Mart’ta Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından açıklanan sonuçlara göre, söz konusu yasaklara uymayan 173 firmanın tespit edilmesini “vahim bir durum” olarak niteledi.
Tedarikçi uyarısı
İşlenmiş et ürünü satan işletmelere, et temin ettikleri tedarikçi firmalar konusunda dikkatli olmaları uyarısında bulunan Başkan Aydemir, “Gerek bizim üyelerimiz, gerekse de lokantacılık yapan arkadaşlarımızın kimsenin sağlığı ile oynamaya hakları yok. Et alımı yapılırken fatura alınıyor ama bunun yanı sıra kesim ve faaliyet raporlarını da alarak müşterilerine sağlıklı ürün sunmalıdırlar” dedi.
Başkan Aydemir, oda olarak kuracakları merkezî bir tedarik zinciri sistemiyle, söz konusu olumsuzlukların tekrar yaşanmasının önüne geçeceklerini söyledi.
“Tekrarlayanlara kapatma cezası uygulanmalı”
Başkan Aydemir, aynı uygunsuzluğu birkaç kez yapmış olan firmalara sadece para cezası uygulanmasının yanlış olduğuna değinerek; “Bunu sürekli hale getirmiş firmaların kapatılması gerektiği düşüncesindeyiz” şeklinde konuştu.
“Ruhsatları iptal edilsin”
Diğer yandan, CHP Yüksek Disiplin Kurulu Üyesi Gonca Yelda Orhan, hileli gıda üretip, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan ruhsatlı olarak gıda işi yapanların ruhsatlarının iptal edilmesini ve hileli gıdalar yapan kişilerin ağır şekilde cezalandırılmasını istedi.
CHP'li Orhan, konuyla ilgili yaptığı açıklamada "Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen, aralarında et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bitkisel yağ bal, takviye edici gıdalar, çikolata ve enerji içeceğinin yer aldığı 173 firmaya ait 282 parti ürün açıklandı. Kayseri'de 12 firmanın ayıplı mal satanların arasında tanıdık lokanta ve restoranlarda dana eti yerine tek tırnaklı et tespit edildiği ortaya çıktı. İlgili kurumlar, bu firmaların ruhsatlarını iptal etmeli. Bu durum sadece et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri için geçerli değil. Tereyağı alıyorsun yarısı margarin. Saf zeytinyağı diye alıyorsun, içinde kanola yağı var. Kaşarın içinden patates çıkıyor. Dondurulmuş hindi eti, dana eti diye satılıyor. Dana eti deniliyor, içinden soya çıkıyor. Neler kattıkları belli değil. Bu mantık mı? Bu ülkede hile yapanlar, sahtecilik yapanlar, cezalandırmalılar. Yoksa bu ülkede ne tek tırnaklı etin önüne geçilebilir ne de diğerlerinin. Örneğin bal şifa diyorlar. Balı alıyorsun, yiyemiyorsun. Bu bir sahtekârlıktır. Bu ülke bu kadar yolgeçen hanı olamaz, insanlarımızın sağlığıyla bu kadar oynanmaz, ayıptır, günahtır" ifadelerine yer verdi.
Haber-Foto: Ramazan Karakuş
Bakmadan Geçme
