Kurban Bayramı pastırmacıları vurdu

Kayseri'de pastırmacılık yapan Bekir Çatalbaş, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde pastırma ve sucuk satışları ile ilgili bilgiler verdi. Çatalbaş, "Kurban bayramı et üzerine olduğu için bizim işlerimizi olumsuz etkiliyor. Sucuk ve pastırma satışlarımız da düşüyor. Bayramdan sonra 2 ay gibi işlerimizde düşüş oluyor ama bizimde sezonumuz onu geçiştiriyor. Bayramda sucuk yapanlar için baharat ve pastırma yapanlar için de çemen satışlarımız oluyor. O açığı da bir şekilde kapatmaya çalışıyoruz." diye konuştu.
Gurbetçilerin gelmesi ile beraber işlerinde bir artış olduğunu ama geçen sene gurbetçi vatandaşların taleplerinin daha fazla olduğunu kaydeden Çatalbaş, “Ülkemizde olan bir kalkışmadan dolayı işlerimizde düşüş oldu. Son zamanlarda biraz toparlandık ama geçen seneye bakarak biraz daha düşük.” ifadelerini kullandı.
İHA