Selda Avcı'nın Mutfağı…

250gr. Margarin

1 su bardağı pudra şekeri

2 yumurta

6 tepeleme yemek kaşığı un

Aldığı kadar mısır nişastası

Hamur kabartma tozu

Şekil vermek için:

1 yemek kaşığı kakao ve kola kapağı

Hazırlanışı:

Oda ısısındaki margarin, yumurtalar ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Un ve hamur kabartma tozu ilave edilip yoğrulur. Yavaş yavaş mısır nişastası ilave edilip ele yapışmayan bir hamur yapılır. Yuvarlak şekil verilip tepsiye dizilir. Kola kapağı kakaoya batırılıp kurabiyelerin üzerine bastırılır. Hafif pembeleşince fırından çıkartılır.

Sizden gelenler köşemizde bu enfes lezzeti bizlerle buluşturan Mehtap Erol hanıma teşekkürler…