MELMEK'ten yemek kursu
Melikgazi Belediyesi Meslek Edindirme ve Sanat Kursları(MELMEK) binlerce öğrenciye Kayseri yemeklerini öğretirken, kurs sonunda verilen sertifika ile kalifiyeli eleman yetiştiriyor.
Melikgazi ilçe sınırları içerisinde taşınır kültür ve sanat eserlerini koruma altına aldıklarını, onardıklarını ve günümüz insanın hizmetine sunduklarını hatırlatan Başkan Memduh Büyükkılıç, konu ile ilgili olarak şunları söyledi: 'Melikgazi Belediyesi olarak ilçemizin doğa ve çevre güzelliğini korumak için bölge planlamaları yapıyoruz. İlçe sınırları içerisinde yer alan tarihi yapıları onarıyor ve gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlıyoruz. Bunun yanında taşınmayan ama insanlar vasıtası ile yüzyıllardır yaşatılan değerler, olgular ve birey ile bağlantılı olan gelenekler vardır. Belediye olarak bunları da sahipleniyoruz. Meslek ve Sanat Edindirme Kursları ile giyim ve kuşamları, dokuma sanatı ve yemeklerine sahip çıkmak, tanıtmak, yaygınlaştırmak ve gelecek kuşaklara aktarmak adına dersler veriyoruz. Kurslarda başarılı olanlara sertifika veriyoruz. Yani belediye olarak sertifikalı mantıcı yetiştiriyoruz'
'Çocuklara ve torunlara öğreteceğiz'
Kurslara iştirak eden öğrenciler ise 'Kayseri Mutfağı' kursu ile Kayseri yemekleri hakkında hem bilgilendirildiklerini hem de bizzat yapmasını öğrenerek bu eşsiz tatları ve yemekleri çocuklarına ve torunlarına öğreteceklerini söylediler.